CALENDARIO TEMPORADA PESCASOS Y MARISCOS
MARISCO DELICIOSO… HASTA LOS NEANTHERTALES LO SABÍAN
Estudios recientes concluyen que los hombres primitivos ya comían marisco. El hallazgo de conchas en cuevas datadas con más de 150.000 años confirma las sospechas que la raza humana lleva practicando el marisqueo desde hace miles de años. Esta conclusión ayuda...
SALMONETES
Son pescados de cuerpo alargado y aplanado en los laterales, con ojos grandes y dos barbilones en el mentón que le ayudan a detectar presas. Su piel suele ser de color rojizo-rosado, aunque depende de las estaciones del año, profundidades y tipo de especie. Su carne...
CIGALAS
Son crustáceos que viven en los fondos de arena y en los fangos de mares y océanos. Habitan solos en las profundidades, habitualmente en agujeros realizados por ellas, y se alimentan de moluscos, peces y bivalvos. Resisten muy poco tiempo fuera del agua, por lo que...